Un género fresco para paladares exigentes!!

Es un plato que necesita un especial cuidado en la preparación pues el atún rojo ideal es aquel que muestra un intenso rojo en el
centro, atemperado pero poco hecho, por ello la mejor forma de presentarlo es a la italiana, servido cortado (tagliata) sobre una cama de rucula y tomates secos que harán una combinación perfecta en su paladar y cubierto de un crujiente de sésamo.

Prueba esta delicia en nuestro restaurante en Playa del Ingles, Gran Canaria